FAVORIT I REPRIS

 

Hej!

 

 

Hoppas ni mår bra.

Har fått önskemål om att lägga upp receptet på saffransbiscotti igen så här kommer det.

Dom absoluut godaste saffransbiscotti ever enligt mig!

 

Saffransbiscotti, familjen favorit!

 

100 g smör

1 g saffran

2 ägg

1,5 dl strösocker

5 dl mjöl

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl skållad mandel

Farinsocker, strö 

 

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke och rör mer äggen

Blanda alla torra ingredienser med hel sötmandel och vänd ner i bunken

Forma degen till tre längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Strö över rikligt med farinsocker

Grädda dom i mitten av ugnen i ca 25 minuter

Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader

Skär dom i 1 cm  tjocka skivor (jag brukar ha dom kvar på plåten när jag gör det)

Torka skorporna i ugnen ca 15 minuter

Stäng av ugnen och låt dom stå kvar på eftervärmen en stund

 

LYCKA TILL! 

 

 

KRAM