SAFFRAN SAFFRAN SAFFRAN

Hej!

Julstämningen fortsätter här hos Villa Tretton.

Snö, julmusik, några ljusslingor på plats och lite julbak på det så får man den rätta känslan.

Vi fullkomligt äälskar saffran här hemma, så andra satsen saffranbiscotti är redan gjord. Lussebullar och favoriten saffransbullar med smörkräm ligger i frysen och väntar på att ätas upp.

När december väl är här sen så känns det skönt att slippa stressa utan kunna njuta av denna härliga julmånad. Besöka mysiga julmarknader, umgås med familj och vänner med glöggmys, lucia, kalas och kanske få njuta någon fin julkonsert. Sen kommer vi fira julen hemma hos oss i år, min kära bror Thomas och hans familj kommer upp från Skåne så det blir huset fullt hela julen, mysigt!

Här kommer receptet igen för den som vill baka dessa godingar!

 Saffransbiscotti

 

100 g smör

1 g saffran

2 ägg

1,5 dl strösocker

5 dl mjöl

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl skållad mandel

Farinsocker, strö 

 

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke och rör mer äggen

Blanda alla torra ingredienser med hel sötmandel och vänd ner i bunken

Forma degen till tre längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Strö över farinsocker

Grädda dom i mitten av ugnen i ca 25 minuter

Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader

Skär dom i 1 cm  tjocka skivor (jag brukar ha dom kvar på plåten när jag gör det)

Torka skorporna i ugnen ca 15 minuter

Stäng av ugnen och låt dom stå kvar på eftervärmen en stund

 

LYCKA TILL! 

KRAM

ENKEL OCH GOD RÄKPASTA

GODKVÄLL!

Kikar in i fredagsmyset.

Soffläge här hemma framför IDOL, vi får se vem som orkar hålla sig vaken längst..;)

Ikväll bjöd jag familjen på en god RÄKPASTA, bjuder er på receptet här medan.

Ha en fortsatt fin kväll.

RÄKPASTA

400 g pasta

400-500 g skalade räkor

3 dl grädde

Salt & peppar

Basilika

Pesto

50 g basilika

1/2 dl olivolja

1 vitlöksklyfta

20 g pinjenötter

5 msk riven parmesan

Salt & peppar

Går såklart jättebra med färdigköpt pesto, ta då ca 4 msk.

Koka pastan nästan klar (ta av den 1 minut innan), häll av den i durkslag.

Koka upp grädden i kastrullen, häll i pastan och låt den koka ihop med grädden sista minuten.

Tillsätt peston och räkorna, rör om och låt allt bli varmt, det får inte koka.

Smaka av med salt & peppar.

Servera genast med massor av riven parmesan, basilika och ett gott bröd!

KRAM

KANELBULLEMUFFINS

Hej!

 

 

Idag har jag bakat dessa goooda muffins!

Delar med mig av receptet nedan.

 

 

Ha en fin dag

 

KRAM

KANELBULLEMUFFINS

Ca 12 st 

 

100 g smör, rumsvarmt
2 ½ dl strösocker
2 ägg
3 dl filmjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
4 dl vetemjöl

 

Fyllning½ dl strösocker
1 msk kanel
25 g smör, rumsvarmt 

 

Garnering
kanel
strösocker 

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa smör och strösocker pösigt.

Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa en stund till.

Häll ner filmjölken.

Blanda ihop bakpulver, vaniljsocker, salt och vetemjöl.

Rör ner allt i äggsmeten och blanda ordentligt.

Fördela smeten i ca 12 muffinsformar på en plåt eller i en muffinsplåt.

Fyll formarna till ca hälften.

 

Fyllning

 

Mosa ihop strösocker, kanel och smör med en sked eller gaffel.

Fördela ut smörblandningen på ovanpå smeten i muffinsformarna.

Fyll formarna med mer smet till ca ¾.

Strö över lite kanel och strösocker på alla muffins.

Grädda muffinsarna mitt i ugnen i ca 12–15 min.



 

LYCKA TILL!

FAVORIT I REPRIS

 

Hej!

 

 

Hoppas ni mår bra.

Har fått önskemål om att lägga upp receptet på saffransbiscotti igen så här kommer det.

Dom absoluut godaste saffransbiscotti ever enligt mig!

 

Saffransbiscotti, familjen favorit!

 

100 g smör

1 g saffran

2 ägg

1,5 dl strösocker

5 dl mjöl

1,5 tsk bakpulver

1,5 dl skållad mandel

Farinsocker, strö 

 

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret tillsammans med saffranet, häll över i en bunke och rör mer äggen

Blanda alla torra ingredienser med hel sötmandel och vänd ner i bunken

Forma degen till tre längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Strö över rikligt med farinsocker

Grädda dom i mitten av ugnen i ca 25 minuter

Ta ut längderna och sänk temperaturen till 125 grader

Skär dom i 1 cm  tjocka skivor (jag brukar ha dom kvar på plåten när jag gör det)

Torka skorporna i ugnen ca 15 minuter

Stäng av ugnen och låt dom stå kvar på eftervärmen en stund

 

LYCKA TILL! 

 

 

KRAM

 

 

 

 

SAFFRAN

 

God kväll!

 

 

Jag fortsätter lite i julen tecken även idag.

Har inte blivit tokig bara vääldigt sugen på Saffransbiscotti så ikväll har jag bakat dessa gula godingar!

Jag älskar saffran och mandel så det är en oslagbar kombo.

Enkla att baka är dom också och det gillas.

 

 

Blir ni sugna att testa så hittar ni receptet här!

 

 

 

Må så gott så ses vi imorgon igen

 

KRAM

 

 

 

 

 



SÖNDAGSKVÄLL

Hej!

 

 

Redan söndagskväll och helgen börjar lida mot sitt slut.

Vi har haft en bra helg som har gått i ett rasande tempo.

Fredagskvällen spenderades med mina fina bloggvänner Ulrica, Ullis, Lena, Linda och Amanda. Vi var hembjudna till Ulrica på middag..supergott och jättetrevligt som alltid när vi ses.

 

Lördagen jobbade jag heela dagen. Det var lite evenmang här i stan, Trädgårdsdagen och Smaka på Enköping, en ekologisk matfest så det var fest i stan. Massor med företag visade upp sina saker och mat som man såklart hade möjlighet att smaka på och köpa. Det var försäljning längs hela åpromenaden och i skolparken, solen sken och jag tror att ALLA var ut. JÄTTETREVLIGT!

 

Idag har vi paketerat möbler sen har Amanda, Patrik och lilla pappsen varit här på besök. Jag gjorde räksmörgåsar och blåbärspaj till oss som vi har mumsat på, mysigt!

 

 

 

 

 

 

 

 

Må så gott så ses vi imorgon

 

KRAM

 

 

 

BLÅBÄR

 

Hej alla glada!

 

 

Härom dagen kom min lilla pappa förbi med massor av blåbär till oss, lyxigt värre! Vi har mumsat dom blåa goda bären i yoghurt, mjölk och som dom är. Idag blev jag lite sugen att baka så det fick bli en paj av dom sista bären. Det blev en man-tager-vad-man-haver paj, ni vet när man plockar fram ALLA sina favoriter ur skåpen och har i det i en och samma paj.

Är den god ska jag försöka komma ihåg hur jag gjorde skriva mer receptet.

 

På förmiddagen har vi rensat och städat förrådet. Det blev några vändor till återbruket, åhh vad jag gillar det stället:) En sån sköön känsla när man är klar och åker hem med tom bil. Ännu skönare när man öppnar dörren till förrådet och inser att man faktiskt kan gå in i det nu!!

 

 

 

KRAM

 

 

 

 

 

 



VÅFFELDAGEN

 

 

Hej!

 

 

 

Idag är det våffeldagen.

 

Gillar ni våfflor..?

 

Här hemma är det en favorit, alla i familjen gillar den gula, frasiga, mumsiga våfflan. Oftast blir det klassiska tillbehör som grädde, sylt och bär men jag har sett att många äter dom med lök, rom och gräddfil, säker jättegott det med.

 

För att få den riktigt frasig har jag hört/läst att man ska ha i lite kallt bubbel/sodavatten, jag har aldrig provat det men det ska jag absolut göra. Gillar när det riktigt knastrar när man biter i dom!

 

 

Frasvåfflor

125 g smör, smält och avsvalnat
2 dl kall mjölk
4 dl mjöl
2 kalla ägg
1 tsk bakpulver
2 dl kallt sodavatten

Vispa ihop mjölk, mjöl och ägg
Tillsätt bakpulver, smör och sodavatten
Grädda i lätt smörat järn

 

Fin dag till er

 

KRAM

JULENS GULA GULD

 

 

 

 

 

 

Hej!

 

 

Ny vecka igen.

Hoppas den börjar bra för er.

Jag har precis kommit hem, blöt och urrig. Har varit iväg på ett möte nu på morgonen sen passade jag på att uträtta lite småärenden när jag ända var ute (och blöt;)!

 

Nu ska jag baka och förbereda middagen lite.

Ikväll firar vi farsdag här hemma hos Villa Tretton.

 

 

 

Igår bakade jag årets första saffransbullar. Såå gott!

Jag har längtat lite efter det dom senaste veckorna så igår kunde jag inte hålla mig längre.

Några av er har hört av er och vill ha receptet så här kommer det.

Det var ett nytt recept jag testade i år, mycket goda bullar blev det!

 

 

 

Lussebullar

 

2 pkt saffran

2 dl socker

2 msk vatten

1 pkt jäst

175 gram rumsvarmt smör

5 dl rumsvarm mjölk

0.5 tsk salt

800 gram mjöl

1 dl russin

 

mjöl till utbakningen

ägg till pensliongen

 

 

Stöt saffranet i en mortel med 1 tsk socker

Lägg saffranet i vattnet, rör om och låt stå 30 minuter

 

Skär smöret i tärningar

Smula jästen och blanda med mjölk, smör och saffran i en bunke

Tillsätt socker, salt och mjöl

Arbeta degen 15 min i maskin

Låt jäsa under bakduk 60 min

 

Ta upp degen på mjölad arbetsbänk

Knåda den lätt och baka ut till lussebullar, ca 40 stycken

Tryck i russinen ( jag hade pärlsocker på istället)

 

 

Låt jäsa under bakduk ca 30 min

Sätt ugnen på 225 grader

Pensla bullarna med ägg

Grädda mitt i ugnen ca 8-10 min

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Må så gott alla ni som kikar in här hos mig.

Jag är så glad för var och en av er.

 

KRAM

 

 

 

 

 

 



FREDAG OCH KLADDKAKANSDAG

 

 

 

 

 

 

 Hej!

 

 

 

Hur har ni det kära bloggisar..?

Har ni ätit/bakat något kladdkaka än idag då på självaste kladdkakansdag..?

Haha, det finns snart speciella dagar för precis vad som helst!

 

 

Jag har inte varken ätit eller bakat det idag.

Gjorde kärleksmums igår så det får duga idag också.

Elma tog med sig det till skolan imorse och skulle bjuda klassen på lite fredagsfika.

 

 

Min favorit när det gäller kladdisar är helt klart saffran, sååå god!

Recept kommer här....

 

 

 

3 dl socker

2.5 dl mjöl

2 msk vaniljsocker

1 krm salt

3 ägg

100 g mandelmassa

150 g smör

2 kuvert saffran

 

 

Sätt ugnen på 200 g

Blanda socker, mjöl, vaniljsocker och salt i en bunke
Rör ner äggen

Riv mandelmassan och vänd ner i smeten

Smält smöret och rör i saffranet, tillsätt i smeten

 

Häll smeten i en smörad form

Grädda 18-23 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den

Servera kakan ljummen eller kall med lättvispad grädde och bär, lingon hör julen till och passar bra tycker jag.

Ha en härlig kväll nu så se vi

 

KRAM

 

 



TRYFFEL

 Hej!

 

  

Onsdag redan, veckorna bara springer iväg.

Jag har varit i Kyrkan och hjälpt dom att baka hela förmiddagen.

Fyra plåtar med kärleksmums blev det, drygt och bra så det räcker till många!

 

Nu blir det en liten stund hemma innan tandläkarbesök på eftermiddagen.

Ikväll ska jag träffa några vänner.

En bra dag helt enkelt, ja förutom tandläkarbesöket då.

Bjuder er på ett recept idag också.

 

 

 



Polkagristryffel!

200 g mörk choklad

1 dl grädde

1 dl krossade polkagrisar
Florsocker

 

 

 

Hacka chokladen fint och lägg i en bunke.

Koka upp grädden och häll över chokladen.

Rör tills chokladen smält helt och blandat sig med grädden.

Rör i de krossade polkagrisarna när chokladen börjar svalna

(krossa dem i en plastpåse med hjälp av en hammare – de ska vara finhackade och lite ojämnt krossade)

Häll smeten i en form eller på en tallrik klädd med plastfolie och låt stå ett par timmar i kylen.

Skär sedan tryffeln i lagom stora bitar, forma till runda kulor och rulla i florsocker.

 

 

 

 Ha en riktigt fin onsdag nu mina vänner

 

KRAM

 

 

 

 

 

 

GODASTE JULKOLAN

 

 

 

 

  

Hej!

 

 

Snart är det dags att börja med advents och julbak.

Vi har några favoriter som vi bruka baka varje år här hemma,
men ibland är det roligt att testar vi något nytt också.

 

En god kola måsta man ju ha, det hör december och julen till.

Här kommer ett gott & enkelt recept!

 

 

 

 

Julkola!

 

50 g smör
1 dl ljus sirap
3 dl socker
3 dl vispgrädde
100 g mörk choklad (minst 70 %)

 

Koka samman allt utom chokladen i en kastrull tills smeten klarar ett kulprov.

Ta från värmen, rör snabbt ner den hackade chokladen och häll ut på bakplåtspapper.

Låt stelna och skär i rutor.

 

 

 

Vill man kan man paketera in dom i små smörpappersbitar eller annat fint papper..

Annars kan man lägga dom i en glasburk, häll över florsocker och skaka.

Man kan behöva skaka lite då & då så dom inte fastnar ihop.

 

 

 

KRAM

 

 

 

 

 

 

 

BAKAR TILL TJEJKVÄLLEN



 

Tillsätt smör i burkens innehåll, låt degen vila i kylen 1 timme, skär upp och grädda i ugnen 8-10 minuter.
TADAAAAA, kakorna är klara att mumsa i sig.
Lättare kan det inte bli!

 

Hej alla fina bloggisar!

 

 

 

Idag är det bakdag här hemma inför Tjejkvällen på stan.

Åhléns nya fina sortiment med lite ätbara godsaker innehåller bland annat dessa fina
bak-på-burk kakor.
Lätt, smidigt, perfekt gå-bort-present och lite mysigt tycker jag.

Jag är lite svag för fina förpackningar!

 

 

Det kommer finnas många fina erbjudanden under kvällen i dom olika butikerna.

På Åhléns får ni 15 % rabatt på allt inom hem under hela kvällen.

Ni som handlar för 500:- kommer även vara med i utlottningen av en vit bricka från Villa Tretton.

 

 

Hoppas vi ses ikväll!

 

 

 

 

 

Cocos, choklad och havrekakor! 

 

 

 Fin torsdag till er

 

KRAM

 

 

 

 

 

 



SMÖRDEGSINBAKAD KASSLER

 

 

 

 

 

 

 

 

Ikväll dammade jag av ett gammal recept, smördegsinbakad kassler.

Riktigt gott, väl värt att få vara med tycker jag:)

 

 

 

Tina smördegen litegrann så den går att kavla ut lite

Klä en form med den

Skiva och strimla kassler

Skär champinjonerna i bitar och stek i lite smör, krydda med lite salt & peppar

Klicka över en lite burk creme fraiche och en burk vitlöksost, bredbar (200g)

Lägg på ett lock av smördeg och kläm ihop kanterna ordentligt

(Om man vill kan man göra ett fint mönster med smördegen som blir över)

Pensla med ett uppvispat ägg

Grädda i 225 grader ca 20-25 minuter

Njut med en god sallad!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KRAM

 

 

 

 

 

 

MUMSIG PASTA!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Solen skiner, men det är så kallt ute så dagens grillning blev bytt mot en god pasta istället. 

Vi får spara grillningen till en annan dag så vi kan sitta ute och njuta av den också.

 

Delar med mig av receptet eftersom den var sååå god!!

 

 

 

 

Villa Trettons 1:a Majpasta

400 gram pasta

(vi hade tagliatelle men vore nog bättre med lite mindre ex. penne eller fusilli)

2 paket bacon

1/2-1 vitlöksklyfta

1 msk honung
olivolja

 1 ask cocktailtomater

1 påse ruccola eller annan sallad

1 stort päron

1 påse valnötter (50 gram)
150-200 gram chevre

Salt

Svartpeppar

 

 

 

Koka pastan.

 Knaperstek baconet och när det är nästan klart pressa ner vitlöksklyftan

Tillsätt honungen, rör runt och häll över allt på ett fat

Häll i lite olivolja i pannan och låt det stå på låg temperatur

Häll i pastan, salta och peppra

Häll över baconet

Skala päronet och tärna det

Tärna tomaterna och blanda ner i pannan tillsammans med hälften av päronen och hälften av valnötterna (krossa lätt i handen)

Blanda i salladen, spar en del och lägg på serveringsfatet

Häll upp allt på serveringsfatet

Lägg på resten av päronet och valnötterna

Dela chevren med händerna och toppa över alltsammans

Ringla över lite honung och strö över flingsalt

 

Servera med ett gott bröd!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KRAM

 

 

 

 

 

 

PÅSKAFTONENS EFTERRÄTT

 

 

Godkväll!

 

Sitter och kikar på programmet om Kronprinsessan Victoria och Prins Daniel som visar upp sitt fina hem. Kul att se hur dom har det på Haga Slott.

Och hur söt är inte lilla Estelle, en fin liten familj!

 

 

 

Tänkte bjuda er på ett recept igen, pajen jag bjöd på till efterrätt på påskafton.

Hoppas ni inte ledsnar på det. Jag tycker själv det är kul med lite tips på något gott att äta!

 

 

 

Jordgubbspaj med lemon curd-ripplad vaniljglass

 

 

Pajdeg

125 g smör

3 dl vetemjöl

0,5 dl florsocker

1 krm salt

1-2 msk vatten

 

Fyllning

150 g rumsvarmt smör

200 g mandelmassa

0,5 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 msk amaretto ( mandel likör)

2 ägg

250 g jordgubbar

 

Glasyr

1 dl aprikosmarmelad

2 msk vatten

 

Lemon curd-glass

1 liter vaniljglass

2 dl lemon curd

 

Garnering

250 g jordgubbar

1 myntakvist eller citronmeliss

Florsocker

 

 

 

 

 

Gör degen och låt den vila i plastfolie i kylskåpet 2 timmar.



Klä en pajform (ca 24 cm) med degen.

Nagga pajskalet och täck med aluminiumfolie, ställ kallt 30 min.

Sätt ugnen på 200 grader.

Förgrädda pajskalet 15 min, ta bort folien efter halva tiden.

Låt kallna.

 

 

Lägg smör, mandelmassa, mjöl och vaniljsocker i en matberedare och mixa till en slät och krämig smet. Mixa snabbt i amaretto och ägg.

Bred ut fyllningen i pajskalet.

Snoppa och halvera jordgubbarna.

Fördela dom i ett fint mönster på krämen.

Grädda pajen i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.

Låt kallna.

 

Värm marmeladen och vattnet i en kastrull.

Pensla marmeladen över pajen och ställ i kylen ca 30 min.

 

Ta fram glassen i rumstemperatur i ca 10 min.

Rör lemon curden krämig med en msk glass och ringla ner den slarvigt i glassen så att den får ett ripplat mönster.

Ställ glassen i frysen igen ca 1 tim.

 

Garnera pajen med jordgubbar, mynta eller citronmeliss och pudra över florsocker.

Servera glassen till pajen!



 

KRAM

 

 

 

 

 

 

TILLTUGG

Bild lånad från Amandas Instagram, House of Mandy!

 

 

 

 

 

 

 

Godkväll alla fina bloggisar!

Hoppas ni har njutit av dagen.

Vilket väder vi har haft, rena rama sommarvärmen.

Nu har vi gått in och tagit kväller, men annars har vi mest varit ute idag. Lite trädgårdsarbete blev det (vi sparade lite till imorgon, måste ju ha något ett göra då också ;-) sen har vi bara varit, ätit och myst mest. Känner att jag varit i solen idag, spänner och drar lite i skinnet så där härligt skönt ni vet!

 

 

 

 

Igår när våra gäster kom bjöd vi på bubbel och lite tilltugg.

Förutom chokladäggen som vi bjöd på så hade jag gjort chevrecreme som jag la på små crostini och toppade med en liten jordgubbe, jätteenkelt och jättegott, det gillas!!

 

 

 

 

Chevrecremen gjorde jag så här;

 

Chevreost utan kanter

Philadelphiaost

Honung

Peppar & salt

 

Mosa chevren, rör i några matskedar philadelphiaost

 så det blir lagom mjukt/bredbart

Blanda i flytande honung, 1-2 msk

Salta & peppra

KLART!!

 

Bred på vid servering annars blir crostinin lätt mjuk om den får stå för länge!

 

 

 

 

 

Ha en fin kväll nu så ses vi imorgon igen

 

KRAM

 

 

 

 

 

 

 

RÄKCHEESECAKE

Bild & recept lånat från Jennys Matblogg!

 

 

Denna ljuvligt goda Räkcheesecake tänkte jag bjuda på i Påsk!

 

 

Det är duktiga Jenny med Jennys Matblogg som inspirerat till den.

Har man idétorka vad det gäller mat så kan man alltid hitta något gott att laga när man kikar in till henne!

 

 

Det här behöver du till denna räkcheesecake :

250 gram Kavring ( eller annat mörkare bröd)
100 gram smält smör

Fyllning: 

5 gelatinblad
400 gram phialdelphiaost
3 dl creme fraiche 34 %
1 rödlök finhackad
1 burk med röd kaviar
500 gram räkor med skal
2- 3 msk finhackad färsk dill
1 – 2 msk nypressad citronsaft
salt & peppar
 

Dekorera med ägg räkor dill eller lite vad du tycker passar fint.
 

Gör din räkcheesecake så här :Mixa brödet i mixer, smält smöret i en kastrull och blanda i brödsmulorna. Rör tills det det blir lite degigt, fördela ut i en form med avtagbara kanter ( cirka 24 cm) platta till och ställ kallt.
Lägg sedan gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter.
Under tiden rör du ihop creme fraiche, philadelphiaost,
Finhacka löken ( en halv om det är en större lök ) och skala och hacka räkorna.
Rör ner detta i creme fraiche smeten, och vänd sedan ner finhackad dill, citron och romen. Smaka av med salt & peppar.
Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält på svag svag värme – tills alla har smält samman. Vänd ner och rör om i smeten tills de är väl blandat.
Fyll på smeten över kavringsbotten och ställ kallt i minst fem timmar eller gärna över natten.

Precis innan servering dekorera den med räkor, ägg eller vad ni tycker om.

 

 

Imorgon  är det Skärtorsdag och Blåkulla som gäller , eller hur ni..?

 

 

 

Ha en fin kväll

 

KRAM

 

 

 

 

 



BULLBAKARDAG

 

 

 

 

 

 

 

 

Hejhej!

 

Idag har här bakats bullar!

Det var ett tags sen jag gjorde det nu. Jag gillar verkligen att baka men ska man baka just bullar behöver man lite tid, men nu så har vi frysen full så vi klarar oss ett tag.

Var till Elmas skola och lämnade lite bullar till klassen också, brukar alltid vara uppskattat så även idag!

 

 

Jaha, då va det torsdag igen då!

Funderar på om jag ska åka och handla mat till helgen redan idag. Såå skönt att ha det gjort när man vaknar imorgon. Vi får se vad som hinns med!

 

 

Såg ett recept på en cheesecake som jag tänkte göra till efterrätt i helgen.

Den såg ljuvligt god ut!

Återkommer med receptet till er om den motsvarar mina förväntningar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Trevlig torsdag till er alla

 

 

 

KRAM

 

 

 

Ett litet middagstips!

 

 

Hej alla fina vänner!

 

Nu är vi tillbaka i vardagen igen, sportlovet är slut och skolan är igång.

Elma var så glad imorse när hon gav sig iväg till skolan, härligt när barnen trivs och vill vara i skolan♥  

 

 

Bjuder er på ett litet middagstips igen!

En god kycklinggratäng. Fick receptet av min vän Kicki, så här kommer min variant på den.

Rikitgt gott var det!

 

 

 

Kyckliggratäng med tomat & basilika

 

Skär kycklingfileerna i bitar, stek den i smör, salta & peppra

Lägg allt i en gratängform

 

Skiva tomater tunt och lägg över kycklingen

Hacka en kruka basilika och häll över kycklingen & tomaterna

 

Blanda 2 dl grädde

2 dl cremefraiche

2 mak dijonsenap

2-3 dl riven ost

1 vitlöksklyfta

Salt & peppar

 

Häll såsen över kycklingen

Gratinera i ugnen i 200 grader till den fått fin färg, ca 20 minuter

 

Servera med klyftpotatis eller ris och en god sallad!

 

 



 

TACK för alla kryahälsningar till Amanda ♥

 

 

Ha en mysig kväll så ses vi

 

 

KRAM